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トップ > バレンタイン特集 2007年
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kashi-kashi.com バレンタイン特集 2007年

	2007年2月1日開始	最終更新日：2007年2月9日

		2007年バレンタインは、kashi-kashiが注目したショコラトリーの極上ショコラ、パティシエールに教わる人気ショコラのレシピ、ラッピングにセンスを効かせる手作りスイーツなど。一味違ったバレンタインをすごしたい人に。 ※2007年バレンタイン特集は終了しました
		kashi-kashiが注目したショコラトリーの極上ショコラ 数あるショコラトリーの中から、kashi-kashiが特に注目したショップの極上ショコラをオススメ。見た目、テイスト共に大満足の逸品を選びたい人に。

	デカダンス ドュ ショコラ (日本) 「センセーションサンク ( Sensation5 )」 1枚（5粒） / 840円 お店のイメージそのものの、黒と金を基調としたパッケージに、口紅やマニキュアを思わせる濃く鮮やかなレッドが映えるガナッシュチョコレート。ふんわりリボンもチョコレートとおそろいの色です。 中のチョコは5種のフレーバーが一連のブロックになっています。 フレーバーは「ラズベリー」「レモン」「ピスタチオシナモン」「パッション」「カシス」。フルーツフレーバー4種に挟まれて、中央にナッツ＋スパイスフレーバー1種が加わっているのがアクセント。ラズベリーのみ表面に金粉が薄くまぶされているのがおしゃれです。 （津部あんこ）

	ベルナルド・カラボー (カナダ) 「フラワーチョコレート」 ダーク・ミルク 各3枚入 / 1,050円 「チョコレートバー」シリーズ（わたしは「ピスタチオホワイト」がお気に入り）が人気のベルナルド・カラボーの、プレゼントにぴったりの繊細な花の形をしたチョコです。直径4.5センチ程度の薄いプレートの表面が花の形にかたどられています。 入っていた花の形はバラ（2枚）、マーガレット、水仙、ケシ、カーネーション…と思われる5種。ダークとミルクが3枚ずつでした。チョコレートバーシリーズと同じ、濃厚なのに優しい味わいが、違った食感と舌触りで楽しめるのが新鮮です。 （津部あんこ）

	100％チョコレートカフェ (日本) 「バレンタインスペシャル 　　シャンパン＆ピーチ」　他4種 1枚 / 300円 (他4種は各200円) 明治製菓プロデュースの「100％チョコレートカフェ」の2007年バレンタイン向けのフレーバーは「シャンパン＆ピーチ」です。ホワイトチョコをベースに、桃、シャンパン、赤ワインを効かせたマーブル模様がきれいです。味や香りは、バレンタイン向けにしてはかなり女性好みの系統のような気がします。 ひそかに人気の“スパイシーチョコ”好きには「42番 黒胡椒」「46番 バニラスパイシー」「50番 バジル」「51番 レモンソルト」もオススメ。がっつりとスパイシーなのでお酒のお供にも良さそうです。 （津部あんこ）

	ボワシエ (フランス) 「ペタル」 5色 各4枚入 / 2,100円 フランスのショコラトリー「ボワシエ」のショコラです。“花びら”という意味を持つ「ペタル」の名にぴったりの、キレイな缶いっぱいにつめられたパッケージもありますが、こちらは5色各4枚ずつで手が届きやすい価格設定になっています。 透明ケース越しのカラフルなショコラの姿は、包んでしまうのがもったいないくらいにキュート。もちろん目だけでなく、香りと味わいも繊細な逸品です。一枚一枚、じっくりと楽しんで味わいたいですね。 （津部あんこ）

	BABBI(バビ) (イタリア) 「クオーレ」(ロッソ) ※ネロもあり 940円 こったパッケージでも有名な、イタリアのジェラート＆チョコレートブランド「BABBI(バビ)」。人気のチョコレートウエハース「ヴィエッネズィ」の2007年バレンタイン限定パッケージです。「BABBI」のロゴ入りハート型のビニールポーチの中は箱入りヴィエッネズィ。赤（ロッソ）と黒（ネロ）の2色があり、赤がスイート、黒がビターとなっています。 とにかくポーチがかわいいのが特徴。ビニール地も形もしっかりしていて、とてもショコラのおまけ（？）とは思えないほど。男性にプレゼントしたら、ポーチだけ返してと頼みたくなりそうです。 （津部あんこ）

	デルレイ (ベルギー) パッショネート コレクション 3個入りA (ピンクダイヤモンド) 1,500円 ベルギー・アントワープの名店「デルレイ」のバレンタイン限定 3個入セットです。 3個のプラリネもバレンタイン限定フレーバー。暖色系でまとめられた「ピンクダイヤモンド」はパッションフルーツ＋ミルクチョコ、ラズベリー＋ダークチョコ、ソルトキャラメル＋ダークチョコの3種。デルレイの象徴とも言えるダイヤモンドの形のプラリネ1つとハート形のプラリネ2つの組み合わせはまるで宝石のよう。小物に添えてプレゼントするのにオススメです。 （津部あんこ）

	SADEU(サドゥー) (日本) 「抹茶ショコラ」 1,260円 サザビーグループの和カフェ「SADEU(サドゥー)」のバレンタイン限定ギフトショコラのひとつ。小粒なおまんじゅうのようなコロンと丸い抹茶フレーバーチョコの中にあずきとマシュマロが入ったショコラです。 抹茶フレーバーのレベルの高さで定評のあるSADEUだけあって、チョコの色、香り、味わいともにトップレベルで、抹茶好きでも大満足間違いなし。その上あずき＋ふんわりマシュマロの食感が、チョコとしては大粒の一品にアクセントを効かせています。 和の席で愉しむのにもピッタリな一品です。 （津部あんこ）

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