グローバルナビゲーション
このページのコンテンツ
トップ > スイーツなお花見、しましょ♪
3月31日 月曜日。「みんなのスイーツレシピ」でおなじみの富田佐奈栄先生の中目黒（東京都目黒区）にあるスクール「Cafe's Kitchen」にて、kashi-kashi.com初のお花見イベント『春です。スイーツなお花見、しましょ♪』を開催しました。その模様をレポートします！
例年よりも早く花開いた今年の東京の桜。タイミングはばっちり！ だったのですが、前夜から冷たい雨が降り続き、当日はあいにくの雨模様。それにもかかわらず、抽選の結果みごと当選された参加者の方々は元気にお集まりくださいました。
ご挨拶の後、エプロンを身に着けて、さっそく富田先生と一緒にお花見レシピの作成開始です！
富田先生がお話しするレシピのポイントは、メモを取りながら…みんなでわいわい♪作りました。
今回は、ニコンから新発売されたコンパクトデジタルカメラ「COOLPIX S520」を使って、みなさんに完成したお料理を撮影していただきました。このカメラには、お料理やお菓子を撮影するのにぴったりな「料理モード」が付いているのだそうです。
「COOLPIX S520」で新搭載された「料理モード」とは、お料理やお菓子の撮影にぴったりな撮影モードのこと。「フラッシュOFF」「マクロ（接写）モード」への面倒な切替も自動で設定。照明の影響で、写真が黄色っぽくなったり、青っぽくなったり…。そんなお悩みに「料理モード」がお手伝い！ 撮影する時に、好みの色味を5段階で調整、実際に液晶パネルで好みの色味を確認しながら選べる機能を初めて経験した参加者のみなさんは一同に驚かれていました。
撮影の前には、プロのフォトグラファー増田恭子さんによる「菓子フォト講座」を開きました。
今回の講座のポイントは…
- ・「光」を調節すると、お菓子の色彩や焼き色をより豊かに表現できます！
- ・いろいろな素材の上にお菓子やお料理を置いて撮影すると、日常とはがらりと違った雰囲気の写真が撮れます！
光が足りなければ白い厚紙で作った「レフ板」で光を“足す”。反対に光が多ければ黒い画用紙をかざして光を“引く”ことができます。
白赤黒のアクリル板。光沢のある素材です。大きな文具店、DIYショップなどで手に入ります。
コットンや麻素材の布。色や柄のあるクロス、織りの凸凹感があるクロスなどで変化がつけられます。
どれも簡単に挑戦できる撮影テクニックばかりで、増田さんにサポートいただきながら撮影すると「コンパクトカメラでここまで美しく撮れるのに驚き！」「これから実践してみます！」とみなさん驚かれていました。
それから、「料理モード」を使って、本日のレシピの1つ「フルーツたっぷりゼリー」をお題に、思い思いに撮影していただきました。「レフ板」を使ってみたり、下に敷く素材を「アクリル板」や「布」などに変えて撮影することを楽しんだり。みなさん撮影に熱中してくださり、予定の30分があっと言う間に過ぎました。
そして、こんなに美しい写真が撮れました！
   |
   |
   |
   |
   |
   |
   |
   |
   |
撮影の後は、お待ちかねのランチタイム♪ 「Cafe's Kitchen」の大きな窓からは、すぐ間近に立ち並んだ目黒川沿いの桜が一望できます。富田先生と増田さん、kashi-kashi.comのウェブマスター（津部あんこさん）もテーブルに加わり、最高の眺めのもとみんなでお花見レシピをいただきました。
富田先生の今回のレシピはどれも簡単でとっても美味！ 甘酒としょうがを加えて和のテイストがふわり、の「甘酒マフィン」、桜の塩漬けを加えてほんのり塩味が効いた「ジャスミン桜ティー」…それから、おにぎりに添えられた肉味噌も大好評！ 「ぜひ家でも作ってみます！」と嬉しい感想をいただきました。
実は、ランチタイムの間にも雨はなかなか止んでくれず…。これはお花見で外に出るのは難しいかなあ、と心配で何度も空を見上げていたのです。
それが、なんと言うことでしょう！ お花見ランチがちょうど終わる頃、雨が上がり、晴れ間まで見えてきたのです！！ なんてラッキー☆、参加者のみなさんのお陰ですね♪ なんて言いながら、少し肌寒さは残るもののすっかり明るくなった屋外へと出かけました。
カメラを片手に、目黒川沿いをてくてくお散歩＆お花見。桜は降り続いた雨にも負けずに、今が満開！ といったところ。中目黒でのお花見は初めての方ばかりで、川の両岸から川面に向かってアーチを描く桜の枝々に、感激の声があがりました。
フォトグラファー増田さんの「COOLPIX S520」を使ったプチ撮影講座をまじえながら、桜の一枝にぐっと寄って撮影してみたり、あえて逆光ぎみにカメラを構えて、木々の隙間から差し込む光を捉えてみたり…。みなさんアングルを様々に工夫され、楽しそうに撮影されていました。
桜のあまりの美しさに、この時ばかりは食べることが大好きな私たちも「だんごより花っ！」となりましたが、沿道のお店のチェックもちょこちょこと。中目黒で永く人気のチーズケーキ屋さんやオープンしたばかりのイタリアンレストランなども覗きつつ、目黒川をぐるりと一回りしました。
「Cafe's Kitchen」に戻り、少し乾いた喉をうるおすためにもう1品、「ビタミンたっぷりドリンク」を作りました。「野菜ジュースが入っているのに、ちっとも青くさくなくておいしい！」とは、ある会員さんの談。手早くできてビタミン補給もばっちり！ でしたよね♪
最後にみなさんへのお土産に「甘酒マフィン」をもう1つずつお渡しし、『スイーツなお花見♪』は無事に終了。kashi-kashi.comはじめての“季節限定”のイベントで、桜の開花時期や当日のお天気が気がかりでしたが、みなさんと楽しい一時を過ごせました。ありがとうございました！
「料理モード」を使えばお料理の撮影にぴったりな設定が自動で行われ、画像の色味も調整できて、よりおいしくきれいにカンタンに、撮影が楽しめます。
色は3色。ほのかにピンクがかったブロンズ色が上品な「ライトブロンズ」、ビビッドなピンクがかわいい「マゼンタ」、淡い桜色がきれいな「サクラ」です。