今回の旅の様子を収めた、ニコンの一眼レフカメラ「D3」。イタリアの空気いっぱいのスライドショーで報告会は始まりました。

菓子旅に行った人、行かれなかった人が同席するアットホームな雰囲気の中、増田さんと富田先生のおしゃべりを交えたスライドショーがはじまりました。

今回、増田さんが撮影された旅の写真は3,000枚以上！ その中から選りすぐりの1,000枚をピックアップ。
きれいなイタリアの風景、菓子フォトも満載でボリューム満点のスライドショーは、旅の意外な裏話や、スイーツのうんちくなども飛び出して、意外にもあっという間。

旅行に参加できなかった皆さんにも大満足の内容だったようです。

スライドショーでイタリアの空気を満喫したあとは、レシピで旅のご報告。
富田先生が現地の味を再現した、とろふわ絶品ティラミスと、しっとりサクサク☆スフォリアテッラの２品に参加者全員でチャレンジしました。

ティラミスは、泡立て器を使ってのメレンゲ作りから。ピンと角が立つまで、しっかりと卵の白身を泡立てるのがティラミスのポイント。みんなでわいわい交代しながらの作業となりました。スフォリアテッラは、パイ生地を親指で押し込んで円錐状に広げるのに少しコツが必要。参加者の方々の表情も真剣でした。
型に流したティラミスは冷蔵庫へ。クリームを詰めてキレイに形を整えたスフォリアテッラは、オーブンへ。完成が待ち遠しいですね！

今回のレシピは、イタリア直輸入のレシピを、日本でも作りやすいように富田先生がアレンジしてくださったもの。みなさんも是非チャレンジしてみてください！

ティラミスとスフォリアテッラのできあがりを待つ間、フォトグラファー増田さんによる 「菓子フォト講座」 が行われました。今回は、「菓子フォト」 の撮影にぴったりのコンパクトデジカメ、「ニコン COOLPIX S520」 を参加者の方々全員にお貸ししての講座です。

蛍光灯でも白熱灯の下でも、色味が5段階で調整可能。
電源入れたら「料理モード」での起動もできちゃう便利なカメラ。

講座の内容は、撮影の初歩の初歩、「ピントがボケている写真は、ほとんどが手ブレが原因」なんていうお話から始まり、光の捉え方や、スイーツの印象ががらりと変わる演出方法まで盛りだくさん。短い時間の中、コンパクトにまとめた内容にもかかわらず、参加者の方々からご好評をいただきました。

講座の次は、即実践！ さっそく焼きあがったスフォリアテッラを前に、ワンランク上の「菓子フォト」を目指してプチ撮影会です。たくさん用意されたお皿やランチョンマット、フォークなどを使って、みなさん思い思いの表情で、さまざまな光で、場所で、撮影を楽しんでおられました。

プチ撮影会でひとしきり盛り上がったころ、お待ちかねのスイーツが完成です。しっとりと冷えたティラミスとサクサクに焼きあがったスフォリアテッラ☆
頭を使った（？）撮影のあとは、手作りスイーツの甘さがうれしいものですよね！ 皆さん、ご自分で作ったイタリアのスイーツを堪能されていました。
（でもまだ、手元のスイーツを眺めながら、どんな角度で撮ったらいいだろう…なんて、カメラを手にしている人もちらほら…。菓子フォトって、ハマってしまうんですよね）。

最後は皆さんがお撮りになった「菓子フォト」に、フォトグラファーの増田さんからお一人ずつコメントをいただきました。撮影の際に意図したポイントを評価されてうれしそうな方、意図しなかったポイントを評価されて意外そうな表情の方…。ご自分で撮った写真にプロのフォトグラファーから直接コメントやアドバイスをいただく機会はそんなにもありません。最後は皆さん真剣な表情で総評を聞いておられました。

あっという間に3時間が過ぎ、いよいよイベントもおしまいに。

最後に、富田先生からみなさんにビスコッティのお土産が配られました。これも今回の旅の思い出が詰まった一品です。

アットホームなムードで和気あいあいと質問や意見を交えながら、旅のお土産話やスイーツ談義、菓子フォト談義に花を咲かせた今回のイベント、大成功！ といえるものだったのではないでしょうか。

参加者の方からはさっそく「次回の旅はいつ？」の声も。第3回はまだ未定なのですが、きっとまた、お会いできることと思います。

次は皆さんが、kashi-kashi.com のリアルイベントにも参加してみてくださいね！