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ラ・ブランシュール
| 名前： 野仲 美貴 |
| 性別： 女性 |
| 生年月日： 1978年3月25日 |
| 出身地： 千葉県 |
| 職業： | リポーター、タレント |
| 趣味： | お料理＆お菓子作り・お散歩・写真... |
広場の一角に青々とした竹林が茂るたけのこ公園。最寄りの駅から、桜並木や花壇、小さな彫刻がある遊歩道を通って行けるのも楽しい。
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西武新宿線「花小金井駅」南口の目の前にある、ラ・ブランシュール。ここ花小金井店のほかに武蔵野店、仙川店と展開しているケーキ屋さんです。 ガラス張りで明るい雰囲気の店内には、色とりどりのケーキやゼリー菓子、焼き菓子が並んでおり、見ているだけでワクワク。ショーケースの奥には、ガラス越しにパティシェたちがいそがしく働く姿も見られます。 「見て楽しく、食べて飽きのこないケーキを、というのがお店のコンセプト。季節ごとのアレンジも意識しながら、ひとつずつ丁寧に作っています」とは、花小金井店を任せられているチーフの近藤英司さん。 季節感を大切にしているというお話しの通り、フルーツタルトには旬の果物を使い、人気のフロマージュ・オ・ネージュ（367円）も桜の季節には桜餡がミックスされ、ほんのりピンクに色付きます。夏はゼリーのラインナップが充実するそうで、カウンターの上にはすでに宝石のようなゼリー菓子、パート・ド・フリュイ（1袋189円）が並んでいました。 店舗にはカフェスペースも併設されており、イートインもOK。おいしいケーキとともに、薫り高いエスプレッソやポットサービスの紅茶をいただけます。 
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お店のすぐ脇には、木々や花壇、彫刻などが目を楽しませてくれる、散歩に最適な多摩湖自転車道が通っています。
「ラ・ブランシュール」の周辺情報の続き、 地図はこちらで！ 
緑鮮やかな抹茶ババロアとチョコムースのケーキ、「ジャポネ（367円）」は季節限定の一品。定番のショートケーキ「エポンジュ・フリィ・デ・セゾン（367円）」も人気。
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 「フロマージュ・オ・ネージュ」 淡雪のような口どけのレアチーズケーキ。フランス産のクリームチーズを使い、周りをサワークリームでコーティング。甘さ控えめで食感がとても軽いので、チーズのコクとまろやかさが存分に味わえます。台はスポンジではなくダックワーズ。アーモンドの香りがチーズの風味にアクセントを添えています。 |
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| 週末だけ、しかも花小金井店限定で登場する特別なケーキが「リンゴルレ（367円）」。薄く延ばしたパイ生地に、リンゴやレーズン、シナモンを巻いて焼き上げた、ウィーン伝統のお菓子、アップル・ストゥルーデルを参考にしています。焼き目をあまりつけていないさっくりとしたパイ生地を切り開いてみると、サクサク感のある甘酸っぱいリンゴがみっしり！ 普通のアップルパイよりもフルーティでライトだから、いくらでも食べられてしまいそうです。イートインの場合は、少し温めて、ホイップした生クリームが添えられます。生クリームをたっぷりつけてもクリーミーで美味しい。テイクアウトしたときは、バニラアイスといっしょにどうぞ！ | ||||||
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ラ・ブランシュール 花小金井店 東京都小平市花小金井南町1-24-3 西武新宿線「花小金井駅」より徒歩約1分 TEL：0424-64-8565 営業時間：10：00〜20：00 定休日：年末年始を除き年中無休 
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撮影機材：D300
