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お菓子レシピ
パティシエが作るみんなのスイーツ・レシピ
〜1・2・3ステップでお手軽クッキング
  コンビニ&スーパー食材で作る簡単スイーツ〜

ヨーグルト de クレームアンジェ

ヨーグルトをひと晩水切りするだけで、フロマージュブランの味わいが作れちゃう。
手軽でしかも低カロリーのうれしいスイーツ。
ジャムはお好みのものをセレクトして。
花の香りが豊かなハチミツをかけてもおいしいです。


材料

直径6cmの茶漉し2個分
プレーンヨーグルト…200g
ブルーベリージャム…大さじ2
水…適宜

作り方

手順1

■手順1

茶漉しに10cm角のペーパータオル2枚を敷き、下にコップなどを置いてから、プレーンヨーグルト1/2量を入れます。


手順2

■手順2

そのまま冷蔵庫で1〜2時間水切りをします。


手順3

■手順3

2の茶漉し、ペーパータオルを取り、皿に移します。
上にミントを飾り、水でのばしたブルーベリージャムをかけます。


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