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お菓子レシピ
パティシエが作るみんなのスイーツ・レシピ
〜1・2・3ステップでお手軽クッキング
  コンビニ&スーパー食材で作る簡単スイーツ〜

抹茶とエスプレッソのラスク

専門店も登場するほど、人気のラスクをおうちで簡単に再現。
コンビニ&スーパーで販売しているドリンクの素を数種類使えば、味や色のバリエーションも増やせます。
粉糖で甘さを調節して。


材料

抹茶オレの素…1本(15g)
エスプレッソの素…1本(15g)
粉糖…大さじ2
水…小さじ1
卵白…1個分
フランスパン…1/2本

下準備

  • フランスパンを厚さ0.5cmにカットしたものをトーストし、一晩おいて完全に乾燥させます。

作り方

手順1

■手順1

卵白と粉糖をボウルに入れて混ぜ、1/2量に抹茶オレの素、残りにエスプレッソの素を加えます。


手順2

■手順2

フランスパンに1を塗り、約2分焼き、余熱で7分おいて乾かします。


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