
〜1・2・3ステップでお手軽クッキング
コンビニ&スーパー食材で作る簡単スイーツ〜
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甘納豆クッキー
さっぱり目のクッキー生地に甘納豆がマッチ。ほんのりとした甘みがどことなく懐かしい味わいに仕上がっています。
和菓子好きな方へのプレゼントにもおすすめです。
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さっぱり目のクッキー生地に甘納豆がマッチ。ほんのりとした甘みがどことなく懐かしい味わいに仕上がっています。
和菓子好きな方へのプレゼントにもおすすめです。
| バター(あれば無塩)…90g 薄力粉…120g グラニュー糖…50g 全卵…1個 甘納豆…30g |

バターにグラニュー糖を2、3回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜまぜたら、全卵を加えます。

1に薄力粉をふり入れてゴムベラで切るように混ぜます。
さらに甘納豆を加えて棒状にし、ラップに包み冷凍庫で1〜2時間冷やし固めます。

2を厚さ1cmに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで約20〜30分焼きます。
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