甘栗ボーロ
甘食のような素朴な味わいの「甘栗ボーロ」をご紹介下さったのは、富田佐奈栄先生。コクのあるマロンコーヒーと一緒に味わって
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| （24枚分） | ||
|---|---|---|
| 全卵（L）…2個 グラニュー糖…140g ハチミツ…大さじ1 |
（A） 薄力粉…200g ベーキングパウダー…小さじ1 |
甘栗…12粒 |
- Aは合わせてふるっておきます。
- 甘栗は1/2にカットしておきます。
- オーブンは150℃の予熱に入れておきます。
■手順1
ボウルに全卵、グラニュー糖、ハチミツを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
■手順2
手順1にAを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
■手順3
オーブンシートを敷いた天板に手順2の生地をスプーンですくって丸く落とし、中央に甘栗をトッピングします。
150℃のオーブンで10分、その後、オーブンのドアを2〜3分半開きにして、120℃に下げたオーブンで15分焼きます。
