カボチャ、サツマイモ、リンゴ…秋の味覚を
サクッと楽しめるスティックデザート
オータムスティック
カボチャ、サツマイモ、リンゴ…秋の味覚をサクッと楽しめる｢オータムスティック｣をご紹介下さったのは、富田佐奈栄先生。
手軽に作れるスティックデザートはパーティにも最適です。
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カボチャ、サツマイモ、リンゴ…秋の味覚を
| （6本分） | |||
|---|---|---|---|
| 春巻の皮…6枚 カボチャのソテー カボチャ…65g 食塩不使用バター…10g グラニュー糖…5g |
サツマイモのソテー サツマイモ…65g 食塩不使用バター…10g グラニュー糖…5g |
リンゴのソテー リンゴ…65g 食塩不使用バター…10g グラニュー糖…5g |
揚げ油…適宜 チョコレートソース…適宜 コンデンスミルクソース コンデンスミルク…大さじ3 レモン汁…小さじ1) |
| 揚げ油はオータムスティックが転がるぐらいの少なめの量で構いません。 | |||
- カボチャ、サツマイモ、リンゴはそれぞれ棒状にカットして食塩不使用バターでソテーし、グラニュー糖で調味しておきます。
- コンデンスミルクソースのコンデンスミルクとレモン汁は合わせておきます。
■手順1
春巻の皮にカボチャ、サツマイモ、リンゴを入れ、巻きます。
巻き終わりは、水溶き片栗粉（分量外）で止めます。
■手順2
中温（170℃ぐらい）の揚げ油で手順1を揚げます。
揚がったらななめ半分にカットし、2種類のソースを添えます。
