
いちごヨーグルトゼリー
ヨーグルトを固めるだけの簡単ゼリーをちょっとリッチにデコレーション!!
フランとヨーグルトを一緒に食べるとちょうどいい甘さになるよ。
ゼリーの中にフルーツを入れるなど、オリジナルゼリーも試してみてね。
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ヨーグルトを固めるだけの簡単ゼリーをちょっとリッチにデコレーション!!
フランとヨーグルトを一緒に食べるとちょうどいい甘さになるよ。
ゼリーの中にフルーツを入れるなど、オリジナルゼリーも試してみてね。
| (2人分) | ||
|---|---|---|
| いちごヨーグルト…150g 板ゼラチン(粉ゼラチンで代用可)…3g フラン いちご(明治製菓)…10本 |
||

板ゼラチンは氷水でふやかします。
ふやけたら氷水から取り出し、湯せんにかけながら溶かします。
(粉ゼラチンの場合は大さじ1の水で20分〜30分ふやかしてから使います。)

溶けた板ゼラチンとヨーグルトを混ぜ合わせます。
ヨーグルトはつくる30分前に冷蔵庫から出し、常温にしておくと混ざりやすくなります。

ゼリー型に流し込みます。

氷水に入れて固まるまで30分くらい冷やします。

固まったら型からはずし、お皿に盛ります。
型をぬるま湯にほんの少しつけて横にふると、はずしやすくなります。

フランのチョコがかかっている部分を包丁またはナイフで半分に切り、ヨーグルトゼリーを囲むように飾って仕上げます。
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