クリスマスチョコレートケーキ
ビスケットを使った簡単チョコレートケーキをツリーの形にデコレーション!! こんなにかわいらしく仕上がりました。
ラム酒を除けばお子様でもOKなので、ホームパーティで大活躍まちがいなしです!!
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| （1人分） | ||
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マリービスケット…6枚 牛乳…大さじ2 ラム酒…小さじ1/2 おこし…適量 アラザン…適量 ・チョコレートクリーム ミルクチョコレート…1/2枚 生クリーム…100〜120cc |
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■手順１
チョコレートを刻みます。
■手順２
鍋に生クリームを入れて火にかけます。
沸騰したら火を止め、手順１を加えて混ぜ合わせます。
■手順３
チョコレートが完全に溶けたら、ボールに移します。
氷水の入ったボールを下に置いて冷ましながら、塗りやすい固さになるまで泡立て器で泡立てます。
（チョコレートクリーム）
■手順４
牛乳とラム酒を合わせておきます。
■手順５
マリービスケットは、3枚を直径4cmの丸型で抜きいておきます。
■手順６
味ごよみは、手で細かく砕いておきます。
■手順７
手順５と残りのマリービスケット3枚を手順４にさっとくぐらせます。
■手順８
型抜きしなかったマリービスケットにチョコレートクリームを塗り、その上に味ごよみをのせます。
■手順９
手順８を3回くり返し、上に重ねていきます。
■手順10
次に、型抜きしたマリービスケットにチョコレートクリームを薄く塗り、手順９に重ねます。
これを3回くり返します。
■手順11
まわりにチョコレートクリームを薄く塗り、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
■手順12
手順１１にチョコレートクリームを塗り足しながらをツリーの形になるように整えます。
絞り袋に残りのチョコレートクリームを入れ、ツリーを飾るように絞ります。
■手順13
アラザンやおこしを飾って仕上げます。
