ピンクが大好きという市毛さんのモットーは、「キラかわいく」。同店では、フレンチベースのコース(ディナー2000円〜)も提供しているため、｢テイクアウトよりも、デコレーションされたデセールとして、食後に味わって欲しい。お客様に『わぁ〜！　スゴイ』といわれるときが何よりもうれしい｣とのこと。市毛さんがお料理も担当されているだけに、コース料理も一皿一皿が彩りよく、華やかに作られています。テイクアウトで販売されているフランスのショートケーキであるフレジェ(600円)、「CELESTIAL」のハーブティを使ったババロア(350円)、バニラムースを抹茶のムースで包んだグリーンドーム(380円)などのほか、店内ではデセール（単品1200円〜）も楽しめます。

市毛さんがお菓子作りで重視していることは「スイーツをひと口食べたときに感じるムースとクリーム、スポンジなどとの一体感」。かわいいものが大好きな市毛さんは、食べておいしいだけでなく、見た目もかわいいスイーツで女のコに人気のパティシエールさんです。ちなみに、「Pastelaria(パステラリア)」とは、ポルトガル語でスイーツが多いバールという意味。日本茶以外にもスイーツと一緒に、ハーブティやコーヒー、お酒も楽しめるお店です。