同店では、毎朝店舗で手作りしているスイーツを常時約10種類販売しています。「小麦粉は国産のもの。砂糖はケーキの種類に合わせて、数種類を使い分ける。フルーツは必ず旬のものを使うなど、ちゃんとした食材、食べてわかるおいしさにこだわって、作っています」と熊谷さん。一番人気は、プレーンなチーズケーキにコーヒーとカラメルで模様を付けたモカ・マーブルチーズケーキ（手前・330円）。コーヒーにはもちろん、お酒にもよくあうと評判の味。下北沢のカフェにも卸しているという定番のスイーツです。またココア生地でホイップクリームと生チョコを包んだ生チョコロール（奥左・350円）、ふんわりとした食感で朝食としても好まれる完熟バナナのシフォンケーキ（奥右・380円）も好評です。

もともと絵を描くこと、物を作ることが好きだったという熊谷さん。店内のポップに描かれたイラストは、すべて彼女の作品。どことなく懐かしいタッチは、同店のスイーツと通じるものがあります。「『２回目来て下さるお客様が（前回のケーキ）おいしかったよ』と言ってくれること。そんな地元の人たちとの交流が楽しい」という熊谷さんのケーキは、ほっと癒される味わいです。下北沢に行ったら是非、彼女のケーキを味わってみて！