オーナーパティシエ−ルの庄司あかねさんは、デザイン事務所でエディトリアルデザイナーとして5年間勤めた後、お菓子の魅力にはまり、渡仏してフランスの製菓学校へ。卒業後はフランスのカフェで研修し、「レピドール」「カフェマディ」での勤務を経て、今の「A.K Labo」を開店。「フランス菓子を高級な感じではなく、ふだんのお菓子として気軽に楽しんでもらいたい」と語る庄司さん。その思いが、お店全体から伝わってきました。

「A.K Labo」のコンセプトは「気軽に楽しめるけど、しっかりしたフランス菓子」なのだとか。きさくな雰囲気のお菓子をひと口食べると、豊かな風味が広がりうっとりしてしまいます。庄司さんこだわりの焼き菓子もオススメ。特に、マカロンはこまめにフレーバーが変わるそうなので要チェックです。一人で本を読みたい時、友だちと談笑したい時、そんなとっておきの時間をこの空間でお菓子と共に過ごしたくなる素敵なお店「A.K Labo」。吉祥寺に行ったら、ぜひ立ち寄りたいですね。