ジャン＝ポール・エヴァン

フランス国内をはもとより国際コンクール等で数々の栄誉に輝く、世界のトップショコラティエ。M.O.F.(フランス国家最高職人)、ルレ・デセール会員でもある彼の感性、独特のヴィジョン、味へのこだわり、絶え間ない素材へのこだわりから生まれるショコラは人々に感動を与え続けている。
マカロンを型どったショコラの中に、ガナッシュを包み込んだ2008年の新作の「マカロンショコラ」。

・マカロンショコラ（2枚1組6組入り）・・・税込4,410円

ジャン＝ポール・エヴァン氏のブランド20周年を記念してロゴ入りのタブレット(1枚税込735円)も登場。

イルサンジェー

ジェラ地方の��1ショップの親子四代にわたる歴史と伝統を持つ同店の四代目。同地方の名産ワインとの抜群の相性を誇るショコラは男性ファンも多いとか。
忠実、勇気、忍耐など男性をイメージする9つのテーマを一粒一粒に持たせたショコラの詰め合わせ

・メンズショコラボックス・・・9個入り　税込2940円

メゾン・フェルベール

“コンフィチュールの妖精”として名高いクリスティーヌ・フェルベール氏。ドイツとの国境に近いアルザス地方のなかでも人口僅か300名ほどの小さな村でコンフィチュールをはじめ、ショコラ、菓子類を作り続けている。
2008年のテーマは「虹」。虹をイメージしたショコラやコンフィチュールに加え＜バカラ＞とのコラボレーションセットも初登場。

・ショコラアソート「虹」・・・6個入り　　税込2625円

パティスリー白亜館
Luxe　リュクス（7個入り）2,205円

老舗フレンチレストランのパティスリーが創り出すチョコレートは原料にハイカカオ、シングルビーンズを使用。伝統に裏打ちされた確かな技術が繊細な芳香と未知なる風味をお届けします。

ヒルトン名古屋
プラリネチョコレートボックス（10個入り）2310円

バリエーション豊かなヒルトンシェフおすすめのチョコレート。風味豊かな深い味わいが自慢の一品です。

キャギ・ド・レーヴ
デギスタシオン(19個入り)1260円

マダカスカルの指定農園で生産されたカカオ豆を使用した、日本唯一の自家製クーベルチュールで作ったショコラ。4種のカカオ含有率別タブレットを一度に食べ比べできるテイスティングセットです。