巨峰のタルト

写真のポイント
夏と秋の間の季節感が出るように撮影しました。

巨峰のタルトの情報

ジャンル1：洋菓子 / タルト

メーカー：La Maison

価格：680円

お菓子レビュー

9月にオープンしたてのお店「La　Maison」さんの
巨峰のタルトです。

ぶどうの王様巨峰を使ったタルトで、
夏の終わりから秋に向けての季節感が
たっぷりと取り入れられています。

このケーキを食べながらなんとなく
秋に向けて気持ちがシフトされて来てしまいました。
「あーそろそろ長袖の洋服出さなきゃ〜」なんて・・

ケーキは上から、
生のぶどうとチェリーのデコレーション
生クリーム
ぶどうムース
生クリーム
チョコクリーム
チョコスポンジ
パイ生地

・・と言う何層にも重なった複雑なつくりです。
材料をそろえるだけでも大変そうで、
なかなかホームメードでは作る事が出来ない
プロのケーキの印象を受けました。

デコレーションの生ぶどう〜パイ生地まで
ちょっと大変ですが・・全部あわせて食べると
「おーっ」と何かひらめいた時の様な
ビビビ・・と来るおいしさが走ります。

今回お店が混んでいてテイクアウトにしましたが
お店の雰囲気も良くて、店内で食べると
素敵にソースなどをデコレーションしてくれる様です。
次回はぜひお店でのんびり食べてみたい一品でした。

評価：

お店の情報

お店：La Maison 仙台パルコ店

お店のジャンル：カフェ

住所：仙台市青葉区中央１−２仙台パルコ５階

電話：022-774-8248

URL：http://www.la-maison.jp/index.html

登録日：2008-09-15 スイーツライター：みーこ２３６