フルーツタルトとシブースト

写真のポイント
ケーキ２つとも撮ってみました

フルーツタルトとシブーストの情報

ジャンル1：洋菓子 / チーズケーキ
ジャンル2：洋菓子 / タルト
ジャンル3：洋菓子 / その他洋菓子

メーカー：ラ・プラージュ

価格：367円

お菓子レビュー

岐阜県、大垣の中心街から外れたところに、ひっそりと佇む可愛いお店。洋菓子工房「ラ・プラ−ジュ」。

ここのパティシエ、堀田さんは、洋菓子作りをフランスで学んだ後、京都宝ヶ池プリンスホテルや神戸ベイシェラトンホテルに勤務、現在の洋菓子工房「ラ・プラ−ジュ」をオープンし、第３回コンクール・ル・シャルルプルースト・オ・ジャポン 現代フランス製菓技術コンクールで入賞した経歴の持ち主だそうです。

店内は質素でこじんまりとしたケーキ屋さんですが、味は確かだと思います！

私が食べたフルーツタルトはタルト生地が硬すぎず、柔らかすぎず、しっとりとしてて、サックサクでした！
タルトってナイフが入らない！って思うような固いものもあれば柔らかすぎるかなって思うのもあるけれど、ラ・プラージュさんのは理想的なしっとり感で大好きです。

評価：

お店の情報

お店：ラ・プラージュ

お店のジャンル：パティスリー

住所：岐阜県大垣市大井３丁目８９番地６

電話：0584-74-6515

登録日：2008-09-07 スイーツライター：*ruka*