栗らくがん

写真のポイント
色の変化に乏しいお菓子なので、パッケージで雰囲気を出してみました。

栗らくがんの情報

ジャンル1：和菓子 / その他和菓子

メーカー：小布施栗菓製造株式会社

価格：735円

お菓子レビュー

「小布施栗」で作られた「落雁」です。
小布施の栗は、古く足利時代、丹波から苗を取り寄せ、治水と飢饉に備えて、植林したのが始まりといわれています。
「栗らくがん」は、信州信濃路の栗菓子の中でも、一番歴史が古く、栗の風味を引き出すために栗の渋皮煮を摺りつぶしたものを原料にしています。
豆が原料の「らくがん」は、大豆が主原料だと思っていたのに、この「栗らくがん」の主原料は「赤エンドウ豆」でした。
カリッと固いできあがりで、ほのかな甘さと、香ばしい栗の香りがします。
生協の共同購入で斡旋されたものを、今人気の商品ということで購入してみました。
店舗は構えていませんが、電話をすればお取り寄せが可能ということです。

評価：

お店の情報

お店：みやぎ生協

お店のジャンル：その他

住所：仙台市泉区八乙女四丁目2番地の2

電話：022-771-1590

URL：http://www2.miyagi.coop/

登録日：2008-08-19 スイーツライター：桃11