茶凍杏仁豆腐

写真のポイント
ゼリーのぷるぷる感が伝わりますように。

茶凍杏仁豆腐の情報

ジャンル1：中華・エスニック菓子 / 杏仁豆腐

価格：500円

お菓子レビュー

台湾CAFE＆DINING「月和茶（ゆえふうちゃ）」。
今年４月、吉祥寺にオープンしたばかりの２号店だそうです。

ランチ後のデザートとして茶凍杏仁豆腐を注文しました。
杏仁豆腐はコッテリ中華を食べた後の
私のお決まりデザートです。

茶凍杏仁豆腐は
ジャスミンティーの香りがするぷるぷるゼリーで覆われ、
見た目は豪華＆涼しげな印象です。

主役の杏仁豆腐は下層に。
（とは言え、量的にはゼリーと同じくらいです。）
２種の杏仁片で作った自家製の杏仁豆腐だそうです。
とろんとした滑らかな舌触りは本格的ですね！
それでいて手作り感も感じました。
トップにのっているのは凍ったブルーベリーです。

ジャスミンティーゼリーが木製テーブルと同系色のせいか、
馴染んで見え、気持ちが和みました。

ジャスミンティーゼリーと杏仁豆腐の２層が美しい、
夏の季節にぴったりの爽やかなデザートでした。

評価：

お店の情報

お店：月和茶　吉祥寺店

お店のジャンル：レストラン

住所：武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F

電話：0422-77-0554

URL：http://yuehecha.blog.shinobi.jp/

登録日：2008-07-06 スイーツライター：ankodango