抹茶虎巻

写真のポイント
ボート状の虎焼きです。
皮がほんのり緑色なので、バックの色も合わせてみました。

抹茶虎巻の情報

ジャンル1：和菓子 / どら焼き・焼き菓子

メーカー：追分だんご本舗

価格：3150円

お菓子レビュー

虎巻は追分だんご本舗の人気商品です。
虎模様に焼いた皮１枚で、餡を包んだボート状のどら焼きです。
沖縄県産純黒糖を皮とあんに入れた黒糖虎巻と、京都府宇治の抹茶を皮とあんに入れた抹茶虎巻の２種類があります。

ホントはどちらも食べたかったのですが、１人１個ずつだったので、今回は抹茶虎巻を。
ほんのり緑色した皮のフワフワ加減に、期待感が高まりつつパクリ。
すると、抹茶の香りが口の中にふわっと広がります。
皮と餡の両方から感じられるので、なんとも贅沢。
そして、餡からは抹茶の渋みも。
この抹茶の渋みがとても大事なんですよね。
皮の方は甘みがないので、全体的な甘さも丁度良かったです。

抹茶が美味しかっただけに、ますます黒糖も食べたくなっちゃいました。

評価：

お店の情報

お店：追分だんご本舗

お店のジャンル：和菓子屋

住所：新宿3-1-22

電話：03-3351-0101

URL：http://www.oiwakedango.co.jp/index.html

登録日：2008-07-05 スイーツライター：くじら