バニラキャラメル

写真のポイント
表面のキャラメルのつやつや感と何層にも重なった
スポンジ生地とクリームの層がよくわかるように
角度をつけてみました。

バニラキャラメルの情報

ジャンル1：洋菓子 / その他のケーキ

価格：304円

お菓子レビュー

「西洋菓子おだふじ」は大泉クリームというシュークリームが
「練馬の名品21品」にも選ばれている地域密着型のパティスリー。
可愛くて美味しいスイーツが一つ\300程のお手頃価格で頂ける
とあって清潔感のある店内はいつも地元の方でにぎわっています。

こちらの「バニラキャラメル」はアーモンドプードルをふんだんに使った
バニラ風味のしっとりとしたスポンジ生地とキャラメル風味のバター
クリームを何層にも重ねてあり、シンプルながらも美しい作り。
数えてみたらなんと5層もありました。

キャラメルとアーモンドというととてもボリュームがあるイメージですが、
頂いてみるとクリーム甘さが控えめで表面のつやつやのキャラメルに
ほんのり塩味がきいていてそのバランスが絶妙。
トッピングされた３つのサクサクしたマカロンも程よいアクセントに
なっています。

おだふじの季節のフルーツをふんだんに使ったスイーツも魅力的。
これからはさくらんぼや桃のスイーツがとても楽しみです。

評価：

お店の情報

お店：西洋菓子　おだふじ

お店のジャンル：パティスリー

住所：練馬区東大泉２-８-１パレスフォンテーション1階

電話：03-5387-4123

URL：http://odafuji.jp/

登録日：2008-06-29 スイーツライター：あゆっこ