銀座はちみつレモンのオムレツケーキ

写真のポイント
スイーツの色に合わせてレモンカラーのクロスを敷きました。

銀座はちみつレモンのオムレツケーキの情報

ジャンル1：洋菓子 / クレープ
ジャンル2：洋菓子 / その他のケーキ

価格：1365円

お菓子レビュー

こちらのオムレツケーキはテレビで知りましたが、
実際店頭で見た時はそのボリューム感に驚きました。
長さを測ってみると、21センチ！高さもあるんです。

ひらひらスカートのように
ふわっとした美しい形にはうっとりしてしまいます。

中にはたっぷり詰まったホワイトチョコムース。
ふんわり爽やか、口当たりは滑らかです。
そしてほんのりと蜂蜜レモンの香りがします。

粉砂糖のかかった段々部分（写真）はシブーストクリーム。
蜂蜜の自然いっぱいの甘さと
レモンの酸っぱさが凝縮された感じがします。

それらをやさしく包むスポンジとクレープを
合わせて食べると、とろけてしまいそうです。
全体的にふわふわで幸せを感じました。

銀座はちみつレモンのオムレツケーキは
松屋オリジナルスイーツです。
松屋銀座では３年前から
「銀座ハチミツプロジェクト」をスタートし、
銀座産蜂蜜を使用したオリジナルスイーツを
期間限定・数量限定で販売しているようです。
今年で3回目となり、
他店でもチョコレートやカステラなど、
銀座産蜂蜜を使用したスイーツを展開しているようです。

評価：

お店の情報

お店：ラ・メール・プーラール　松屋銀座店

お店のジャンル：パティスリー

住所：東京都中央区銀座3-6-1

電話：03-3567-1211

URL：http://www.boulmich.co.jp/mp_maisons.html

登録日：2008-06-11 スイーツライター：ankodango