シューキャラメル

写真のポイント

シューキャラメルの情報

ジャンル1：洋菓子 / シュークリーム・エクレア

メーカー：ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション

価格：399円

お菓子レビュー

恵比寿にあるお城のようなレストラン。
そのレストランをプロデュースする
ジョエル・ロブション氏の
パティスリー＆ブランジュリーが、２００８年４月に
横浜の高島屋にもオープンしました。

赤と黒を基調にしたモダンな雰囲気のお店で、
壁にはデコレーションがキラキラ☆
そしてショーケースには、
見た目にも美しいケーキやムース、
マカロンなどの焼き菓子とパンが並びます。

その中で、横浜店限定のお菓子が
「シューキャラメル」。

シューには、カッソナード（砂糖の一種）をかけた
香ばしいアーモンドがちりばめられています。
中のカラメルクリームは、甘さ控えめで
後味にほんのりとした苦み。

カラメルのほろ苦さが余韻に残る、大人の味です。

ここはパンも充実していて、おいしいですよ。
ショーケースの中のかごに入っていたり、
ちょっと高級感もあります。

お菓子もパンもおいしいので
次は何を買おうか、ワクワクするお店です。

評価：

お店の情報

お店：ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション　横浜店

お店のジャンル：パティスリー

住所：横浜市西区南幸１−６−３１　横浜高島屋　地下一階

URL：http://www.robuchon.jp/

登録日：2008-05-22 スイーツライター：えりた