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アップルクーヘン
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写真のポイント
リンゴのつやとバームクーヘンの年輪が一緒に入るように撮ってみました。
アップルクーヘンの情報
価格：1050円
お菓子レビュー
創業明治36年の老舗和菓子店の、青森産のリンゴをシロップ煮にしてバームクーヘンで包んで焼き上げた、丸くて可愛いお菓子です。
シロップ煮してあるから、バームクーヘンがその水分を吸ってしまってべたっとした感じになってるんじゃないかと思ってましたが、全く無用な心配でしたね。
バームクーヘンは、しっとりしているのに食べるとふわふわした食感で、とても上品な甘さがあります。
中のリンゴも、リンゴ独特の酸味が効いたさっぱりした甘さなので、2通りの味が楽しめます。
しかも、その2つの甘さは喧嘩せずに上手いこと合わさっていて美味しいんですよ。
丸ごとリンゴを食べれるうえに、美味しいバームクーヘンまで食べれちゃうんですから、なんとも贅沢ですよねぇ♪
大きさもリンゴ大の大きさなのでそんなに大きい訳ではありませんから、切り分けてちょこっとずつ食べるも良し、ガブッと丸ごと一気に食べるも良し…と食べ方いろいろです。
生クリーム使用のケーキと違って保存が利くのも有難いですよね。
見た目も可愛いし、味もばっちり美味しいから、プレゼントにも最適なんじゃないかと思います。
評価：
お店の情報
お店：松栄堂
お店のジャンル：和菓子屋
住所：一関市地主町3-36
電話：0191-23-5008
URL：http://www.shoeidoh.co.jp/
| 登録日：2008-05-11 スイーツライター：あや吉 |
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![ロイズバウムクーヘン[シュヴァルツ小]](../picture/31005/l_3993.jpg)
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