ユズケーキ

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ユズに見えない？

ユズケーキの情報

ジャンル1：洋菓子 / その他のケーキ

価格：420円

お菓子レビュー

東京の大泉学園に本店のあるケーキショップです。
エキュート大宮で購入しました。人気があるのかいつも賑わっています。定番ものから季節商品といつでも楽しめるので嬉しいです。
その中でも和菓子によく使われる柚子を使用したケーキを見つけました。言われないと柚子とはとても分かりません。下からリキュールの染みている薄いスポンジ、真ん中に柚子のジャムが固まって入った柚子ムース、その上にリキュールのしっかり効いているチョコムースになって、全体に柚子パウダーがかかり、生クリームと柚子、チョコが飾られています。
和風な柚子、ケーキに使用しても何の問題もありません。しっかり柚子が主張しているのに違和感がありません。見ても食べても大人のケーキです。珍しいケーキでした。

評価：

お店の情報

お店：パティスリープラネッツ　エキュート大宮店

お店のジャンル：その他

住所：さいたま市大宮区錦町630 エキュート大宮駅構内

電話：048-648-8619

URL：www.planetes.jp

登録日：2008-04-25 スイーツライター：リクルミ