リ・オ・レ・アンペリアル

写真のポイント
飾りも映るように、縦向きで撮ってみました。

リ・オ・レ・アンペリアルの情報

ジャンル1：洋菓子 / ゼリー･ババロア・冷たい洋菓子

メーカー：K.ViNCENT

価格：450円

お菓子レビュー

細長い容器に入った、変わった名前のお菓子です。
パティスリーにお菓子を買いに行くと、このような、ちょっと普通のケーキ屋さんにはなさそうな風貌のお菓子に手を出したくなりませんか？
どんなお菓子なのかもよく把握しないまま、見た目につられて購入してしまいました。

波打つようにデコレーションされた真っ白の生クリームに、バニラビーンズの房が飾られていて、見るからにオシャレ!!

その正体は、粒入りカスタードクリームの上に、生クリームが層になっているシンプルなケーキです。
カスタードクリームには、バニラビーンズがたっぷり入っていてとっても良い香り！ほんのりクリーム色で、やわらかい、ムースのようなクリームです。

上の層は綺麗な生クリーム！
口の中に入れるとあっという間に溶けてなくなってしまう、何ともなめらかで上品な口当たりの生クリームです。
この生クリームは味も本当に美味しい!!甘すぎず、とても上質な香りがします。

冷蔵庫でよく冷やして頂くのがオススメです。
口当たりもよく、ほどよく甘く、まさにデザートにピッタリの一品だと思います！

入っている白い容器が陶器製なのも何だか嬉しい。
小さい長方形の白い陶器、とても可愛いので洗って取っておいてあります。
お菓子作りをする時、このような容器があると手作りお菓子が一気にランクアップしますね!!

評価：

お店の情報

お店：カーヴァンソン

お店のジャンル：パティスリー

住所：東京都新宿区筑土八幡町1-2

電話：03-5228-3931

URL：http://www.k-vincent.com/

登録日：2008-04-24 スイーツライター：セルクル