極上プリン　赤ラベル

写真のポイント
とろける感を見せるため、すくい上げた部分にピントを合わせました

極上プリン　赤ラベルの情報

ジャンル1：洋菓子 / プリン

価格：3150円

お菓子レビュー

あの「とろけるプリン」を世に広めたパステルのパティシエ、所さんが独立されて始めた、通信販売専門店『スイーツマジック』。パステルよりもさらに素材や製法にこだわり作った、究極のプリンが楽しめます。商品は「黒ラベル　ザ・プレミアムバニラ」と、季節限定でフレーバーを変えていく「赤ラベル」の2種類のみ。その価格、５個入りで3150円！　つまり１個約600円！！　でも、これには理由があります。所さんが納得できるものを使うため、バニラビーンズをベネズエラまで見に行ったり、五感でプリンを楽しんでもらえるために感触にこだわった陶器を作ったり…とにかく何から何まで究極なのです。

今回はもう販売期間の２ヶ月先までほぼ完売状態の赤ラベル「ドゥーブル・フロマージュ」（08年6月までの販売予定）を入手。
とろっとろのプリンをすくい上げて、ひと口…。カマンベールとクリームチーズをブレンドして出したという風味が、口中に広がりました。濃厚なのにまろやか…。まさしくやられた！という感じでした。

評価：

お店の情報

お店：スイーツマジック

お店のジャンル：その他

住所：岐阜市野一色6丁目10-12

電話：052-700-6716

URL：http://www.sweetsmagic.com/

登録日：2008-04-06 スイーツライター：ころ子