季節のフルーツタルト

写真のポイント
丁寧にのせられたフルーツがこんもりと見える角度から撮りました。

季節のフルーツタルトの情報

ジャンル1：洋菓子 / タルト
ジャンル2：洋菓子 / ゼリー･ババロア・冷たい洋菓子

価格：680円

お菓子レビュー

昨年7月に自由が丘にオープンしたTOKYO SWEETS FACTORY。
こどもと大人の暮らしのお店
「アクタスキッズ」の地下１階にあります。
やはり親子連れが多く見られました。
店内は地下にあるにも関わらず、天井が高くて空間的！
ガラス窓からは自然光が入り、思ったよりも明るい印象です。

ショーケースには。。。
ホールのケーキがカットされた状態で販売されているのですが、
１ピース辺りがとても大きいです。
この辺りのケーキ屋さんの２倍くらいはあるかもしれません。
どの商品も気になりましたが、
宝石箱のように華やかな春らしいフルーツタルトを選びました。
凄く丁寧にフルーツがのせられているのが分かります！

１ピースでも豪華！
見ているだけで幸せを感じるスイーツですね。

苺・木苺・ブルーベリー・グレープフルーツ・キウイなどのフルーツ。
その下は固定する役割のカスタードクリーム。
そしてふわふわのスポンジ。
その下はババロワでしょうか？
一番下は土台となる分厚いタルト生地。
立派に主役のフルーツを支えています！

新鮮なフルーツは甘酸っぱくて季節感があります♪
あくまでフルーツが主役と言う感じ！皆が支えてます。
甘さ控えめで爽やかな印象。
タルト生地のサクサク感がまた良かったです。
大きさを感じない軽い食べ心地。
でも満足感はありました。

☆☆☆

塩のフロマージュロールケーキがお店の人気商品のようです。
お客さんの多くが購入されていました。
また「ラジかるッ」でも放送されたそうですね（お店に看板あり）。
次回は是非、味わってみたいと思いました。

評価：

お店の情報

お店：トウキョウスイーツファクトリー

お店のジャンル：パティスリー

住所：東京都世田谷区奥沢5-28-1 fino JIYUGAOKA B1F

電話：03-5483-8811

URL：http://www.tokyosweetsfactory.com/

登録日：2008-04-02 スイーツライター：ankodango