ロワイヤル・テラッセ

写真のポイント
主役のお菓子をぐっとアップで！ティータイムの雰囲気が出るように撮影してみました。

ロワイヤル・テラッセの情報

ジャンル1：洋菓子 / マドレーヌ・フィナンシェ・焼き菓子

メーカー：菓匠三全

価格：189円

お菓子レビュー

仙台銘菓「萩の月」で有名な菓匠三全の洋菓子部門、「ロワイヤル・テラッセ」。
菓匠三全と聞くと、和菓子のイメージが先行する方も多いのではないでしょうか。

でもでも、ロワイヤル・テラッセのお菓子は、決して二番煎じ的なものではありませんよ！！
深い紺色を基調とした、純・洋風の店舗には、見た目にも上品な焼き菓子・生菓子がずらり！初めて来ると、ちょっと背筋がピンとするくらいの高級感です。

さてご紹介するのは、お店の名前にもなっているお菓子「ロワイヤル・テラッセ」です。
お店の看板になっているくらいだもの、立ち寄った際はぜひ！まずこのお菓子をご賞味いただきたいです！

最高級の素材をたっぷり使って焼き上げたサブレで、ダマンドポテトをサンドした焼き菓子です。
綺麗な黄金色のサブレは、表面ツヤツヤ！程よい厚みのサブレはしっとりとしていて、バターの良い香りをたっぷり含んでいます。

特徴的なのは、中にダマンドポテトをサンドしている点です。このポテトがおいしい！！
お芋のやさしい甘さで、しっとりしていて、ほくほくしていて…、もちろんパサパサ感なんてありません！そのまま食べても、十分スイートポテトとして売れると思われる代物です。

サブレとポテト…別々に食べてもおいしいこの二つを贅沢にも合体！
しかもとっても合う！！ナイス組み合わせです。

ちなみに私は創作菓子に目がありません。
「そのお店でしかないお菓子を食べたい！」「新しい味に出会ってみたい！」という方、ぜひ一度ご賞味あれ！
また、自然な甘さなので、甘いものが苦手な方や男性の方にも好かれる味だと思います。

余談ですが、モンドセレクション（世界的に権威のある食品品評会）特別金賞を11度受賞しているお菓子だそうです。

評価：

お店の情報

お店：ロワイヤル・テラッセ　エスパル店

お店のジャンル：デパート

住所：仙台市青葉区中央1-1-1

電話：022-265-3711

URL：http://www.sanzen.co.jp/

登録日：2008-03-20 スイーツライター：セルクル