ルーレ・オ・ラパン

写真のポイント

ルーレ・オ・ラパンの情報

ジャンル1：洋菓子 / ロールケーキ

メーカー：工房ルーレ

価格：447円

お菓子レビュー

一緒に暮らしているウサギに癒されるうち、お店のコンセプトもウサギにしてしまったという、ウサギ大好きなご夫婦の店です。
クッキーなどの焼き菓子や、バースデーケーキなども手がけているのですが、メインはロールケーキ。
ケースには常時、５〜６種類のロールケーキが並んでいます。種類にもよりますが、２０センチほどのロールケーキが、約１０００円。（ハーフサイズ約５００円もあります）

今回選んだのは、お店の看板ケーキとも言える、ルーレ・オ・ラパン（うさぎのロール）。
スフレのようなスポンジで、たっぷりの練乳風味クリームと、ベリーのソースを巻き込んであります。
練乳風味と聞くと、甘みの強い、ベタベタした重いクリームを想像されるかもしれませんが、食べてみるとビックリするほど軽く、あっさりしています。中央のベリーソースの酸味が、ケーキの味を引き締めています。食べ終わると、口の中にフワッと卵の香りが残り、なんとも穏やかな気分になります。
兎をイメージしたケーキだけあって、スポンジもクリームもとても柔らかく、乱暴に手で掴んだりすると崩れてしまうこともあります。切り分ける時などは、ちょっと注意が必要です。

とても人気のある店で、土日ともなるとひっきりなしにお客さんが訪れ、２〜３本まとめ買いをして行きます。人気商品や季節商品は早々に無くなっていまいますので、早めに行くことをお薦めします。

評価：

お店の情報

お店：工房ルーレ

お店のジャンル：パティスリー

住所：千葉市中央区春日２−６−７

電話：043-241-1167

登録日：2008-03-15 スイーツライター：小太郎