ロッシェ

写真のポイント
重なったプチシューが立体的に見えるよう斜め上から撮りました。

ロッシェの情報

ジャンル1：洋菓子 / その他のケーキ
ジャンル2：洋菓子 / シュークリーム・エクレア
ジャンル3：洋菓子 / その他洋菓子

メーカー：クードクール

価格：493円

お菓子レビュー

ロッシェというクロカンブッシュみたいなケーキです☆

まずシュークリームの本格的さにびっくり！こんなちっちゃいのに、大きいシュークリームと変わらないおいしさ。

シュー皮ですが、ここのはもっちりしっとりタイプ。キメ細かくてちょっと厚め。カサっとしたシューよりクリームにマッチしています。

中には滑らかなカスタードクリームがたっぷり♪バニラビーンズも入っていて本格的！
特筆すべきはこの卵の香り！卵の本来の香りが生かされていて、一口食べると口いっぱいに広がります。
食感はぽってりめですがそれがまたおいしく、生クリームで薄まっていなくて”ちゃんとカスタードクリーム食べたなぁ”と満足させてくれる感じです。

つなぎは優しいミルクチョコクリーム。色は白っぽいですが、ミルクチョコレートの味がちゃんとします。
ふんわりしていてムースみたい！チョコムースとしても成り立つ気がします。


いい材料で丁寧に作られていて、余分な香料やお酒が使われていないのが嬉しい
柔らかなシュー皮に卵の香り高いカスタード、チョコクリームのマイルドな甘さのバランスはお見事★上にかかったスイートチョコレートが、ミルクチョコやカスタードのマイルドな中でちょっとしたアクセントになっています。
どれも優しいお味なのに飽きがこないのは、材料のおいしさが決め手なのかも？！
一つ一つのパーツがどれもおいしいこのロッシェ、これらのパーツが合わさったときには、おいしさが＋ではなくて×になっている、そんなイメージ♪


こちらのクードクール、街の小さなケーキ屋さんですが、おいしくて本格的なケーキばかり！タルトを中心とした品揃えで、焼き菓子も絶品。良質な材料でこだわって作っているのがよくわかります。
ちょっと郊外にありますが、またぜひ足を運びたいと思わされる素敵なケーキ屋さんでした。

評価：

お店の情報

お店：クードクール

お店のジャンル：パティスリー

住所：練馬区関町北1-23-2

電話：03-3929-7450

登録日：2008-03-12 スイーツライター：ゆかりーた