りんごのタルト

写真のポイント
タルトの大きさが伝わるように

りんごのタルトの情報

ジャンル1：洋菓子 / タルト

価格：310円

お菓子レビュー

最近は京都のガイドブックにも掲載されて大人気のお店で、
週末は地元のお客さんと観光客で長い行列が出来ます。

ショーケースはきれいにディスプレイされていて、どのケーキも美味しいのですが、オススメはりんごのタルトです。
見かけは地味な感じですが、細部にまで気配りされて作られているケーキなんです。
りんごが美味しいときしか作られず、私が食べたのは「ふじ」でした。
※どの品種のりんごを使っているのか、書いてあります。
　こだわりがよく分かりますね。

バターの風味がふんわりと香るサクサクのタルト生地に、薄切りリンゴがぎっしりと敷き詰められています。
タルト生地もリンゴのカットも薄いからこそ、りんごの甘酸っぱい風味とタルト生地のコンビネーションが味わえるのだと思います。

うなぎの寝床ともいわれる細い通路を通ってお店に入っていくのですが、そういうところも京都らしいですね。

評価：

お店の情報

お店：パティスリー　オ・グルニエ・ドール

お店のジャンル：パティスリー

住所：京都市中京区堺町錦小路上ル

電話：075-213-7782

登録日：2008-02-24 スイーツライター：かなかなっぺ