ザッハトルテ

写真のポイント

ザッハトルテの情報

ジャンル1：洋菓子 / その他のケーキ
ジャンル2：洋菓子 / チョコレート

価格：315円

お菓子レビュー

バッケンモーツアルトの人気スイーツのザッハトルテがさらに新しくなって登場しました。

ザッハトルテといえばウィーン菓子の代表とされるスイーツ。パッと見は何もデコレートされてないシンプルなデザインですが、むしろ艶やかにコーティングされた表面と濃厚なチョコレートスポンジはチョコレート好きにはたまりません。

一番上のやや固めのコーティング層の下は生クリームたっぷりの柔らかなガナッシュ層となっていて、さらにその下はしっとり濃厚なスポンジ層となっています。すっとフォークを通すと濃厚なカカオの香りが広がります。
結構甘いですが、とても上品な甘さなので後味もとろけるようです。甘いものがあまり得意ではない人でも食べやすいのではないでしょうか。

ホール販売（12cm1575円〜18cm3150円）もあるので、自分の好きなサイズに切ってみんなで楽しむことができます。

評価：

お店の情報

お店：中央通りバッケンモーツアルト　本店

お店のジャンル：カフェ

住所：広島市中区堀川町5-2

登録日：2008-02-16 スイーツライター：ゆか(。>ω<。)ノ