フロマージュブランのシフォンケーキ

写真のポイント

フロマージュブランのシフォンケーキの情報

ジャンル1：洋菓子 / シフォンケーキ

価格：336円

お菓子レビュー

徳島、香川のケーキ屋さんイルローザの
シフォンケーキです。

ケーキの名前にもなっているフロマージュブランは
フランス語で「白いチーズ」という意味だそうで、
熟成させていないフレッシュチーズのことだそうです。
フレッシュチーズのクリームはさっぱりとしていて
酸味があるので、生クリームでデコレーションした
シフォンケーキよりもあっさりとしていました。

グレープシードオイルを使ったシフォン生地は、
ふわふわでしっとり。体にも良さそうです。
外側のクリームもあっさりしているので、とても
軽い食感に仕上がっています。

イルローザの店舗は１５あり、この店舗はカフェが
併設されています。
無料コーヒーコーナーがある店舗もあります。

評価：

お店の情報

お店：イルローザ　東かがわ店

お店のジャンル：カフェ

住所：東かがわ市白鳥１１７

電話：0879-26-3433

URL：http://www.ilrosa.co.jp/

登録日：2008-02-12 スイーツライター：ようこもも