スペシャリティー

写真のポイント
フラッシュ撮影で、パイ生地の照りを際立たせ、陰影をつけて横長の形に奥行きを出しました。

スペシャリティーの情報

ジャンル1：洋菓子 / 菓子パン

価格：189円

お菓子レビュー

本格派フランスパンで有名な「ビゴの店」。
カヌレや各種デニッシュ、生ケーキも美味しいけれど、
今回は隠れた逸品【スペシャリティー】をご紹介！

ケーキのような菓子パンで、名前の通りスペシャル感たっぷりな重量とボリュームで大好きな商品なんです。

バターの風味豊かな、サクサクと軽く香ばしいパイ生地には甘酸っぱいあんずジャムのコーティング。

サンドされたケーキ部分は、シナモンや洋酒がほんのり香る甘く芳しいナッツやドライフルーツ、ケーキクランブルがぎっしり！

１つ１つが大きくカットされており、しっとりとしているので非常に重厚感はありますが、食感が刻みよく、ついつい食べ進めてしまいます。

帰宅後には軽くオーブンで焼くと、風味が蘇って美味しくいただけます。ケーキとしても十分通用する満足いく美味しさで、リーズナブルなのも感激です♪

評価：

お店の情報

お店：ビゴの店 ドゥース・フランス プランタン銀座店

お店のジャンル：ベーカリー

住所：東京都中央区銀座3-2-1 プランタン銀座本館 地下２階

電話：03-3561-5205

URL：http://www.bigot.co.jp/

登録日：2008-02-11 スイーツライター：ほわいとみるく