湯島の白梅

写真のポイント
梅あんの色がきれいだったので、皮をとって写しました。

湯島の白梅の情報

ジャンル1：和菓子 / 最中

価格：180円

お菓子レビュー

東京は本郷の和菓子屋さんのもなかです。
本郷のにある湯島天神は学問の神様で有名ですが、
梅がきれいなことでも知られていて、その梅を
モチーフにしたかわいいお菓子です。

味は白あん、こしあん、梅あんの3種類があり、
私は甘酸っぱい梅あんがお気に入りです。
梅あんは梅ペーストがたっぷり入っていて、
白あんの甘さと梅の酸味がよく合っています。
ピンクの色もとても春らしく、見た目も素敵です。

白あんとこしあんは甘さを抑えたお味で、
比較的大きいのですが、あんの量も多すぎず、
全体的にちょうどいい甘さになっています。
３種類を一つずつ、緑茶と一緒に一度に食べて
しまえるあっさりとした和菓子です。
皮は薄めで、さくさくとした歯ごたえが楽しめます。

三色揃うととても奇麗なので、贈り物にも
喜ばれるのではないかと思います。

評価：

お店の情報

お店：三原堂

お店のジャンル：和菓子屋

住所：文京区本郷３−３４−５

電話：03-3811-4489

URL：http://www.hongo-miharado.co.jp/

登録日：2008-02-03 スイーツライター：ようこもも