あんずあんみつ

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あんずあんみつの情報

ジャンル1：和菓子 / あんみつ・みつまめ・寒天

メーカー：柳ばし　にんきや

価格：600円

お菓子レビュー

浅草橋の大通りから少し中に入ったところに建っている、昔ながらの風情のお店です。
場所柄、昔は粋な柳橋芸者衆がよく来ていたのだとか。今でも、お稽古帰りの芸者さんが引き戸を開け、着物姿で入ってきそうな・・そんな雰囲気が残っているお店です。

今回食べた「あんずあんみつ」は、寒天（他の店よりも、小さめ（８ミリ角くらい）に切ってある）、えんどう豆、小倉餡、あんずの乗ったお椀に、黒蜜をかけて食べます。

餡はやや甘めに感じましたが、あんず（干しあんずを、煮て戻してある）の酸味で、ちょうど良いバランスになっています。

創業以来ずっと、機械には頼らず、ご主人が手作りをしているのだそうです。夏場に出されるかき氷などは、その日の気温・気候に合わせて、削り方を変えるという程のきめ細かさ。店名の通り「にんき」があるのも、頷けます。

評価：

お店の情報

お店：柳ばし　にんきや

お店のジャンル：甘味処

住所：東京都台東区柳橋1-3-12

電話：03-3851-1002

登録日：2008-01-19 スイーツライター：小太郎