ドゥ　ジャポン

写真のポイント
お店でいただいたので、ティーカップも写る様に撮りました。

ドゥ　ジャポンの情報

ジャンル1：洋菓子 / モンブラン

メーカー：ＦＯＲＴＩＳＳＩＭＯ　Ｈ

価格：480円

お菓子レビュー

有名な辻口博啓さんのお店です。
お店に行った時は、ちょうど取材を受けていて、
飴細工を作っているところをガラス越しに見る事ができました。
生辻口さん見ちゃったね〜〜と主人と少しテンション上がりました（笑）

マロンクリームは、まさに栗！！と言う感じで、
洋酒などの味も感じない程度で、とっても食べやすかったです。
最近のモンブランは洋酒が多く含まれているのが多く、
久しぶりにサッパリでも濃厚な感じで美味しかった(^m^
中の生クリームも凄くふわっとしていてマロンクリームと
良くあっていました。
一番下にはメレンゲを焼きあげたサクサクした真っ白な生地があり、
そのサクサク感には驚きました。

全体的に凄く食べやすく、栗本来の味が食べられ、
とっても美味しかったです。

評価：

お店の情報

お店：ＦＯＲＴＩＳＳＩＭＯ　Ｈ

お店のジャンル：カフェ

住所：名古屋市千種区高見２−１−１６

電話：052-761-7278

URL：http://www.fortissimo-h.jp/

登録日：2008-01-16 スイーツライター：なおもも