きんぴらごぼうのかりんとう

写真のポイント
想像していたよりもずっと細いかりんとう。その質感が出るよう撮りました。

きんぴらごぼうのかりんとうの情報

ジャンル1：和菓子 / かりんとう

メーカー：日本橋錦豊琳

価格：330円

お菓子レビュー

今まで本店以外に支店を出したことがないといわれる｢日本橋錦豊琳｣の支店第１号店が東京駅地下にオープン。しっかり行列に並んで買ってきました。

かりんとう専門店というだけあり、実にシンプルな売り場。一見せんべい売り場のような小分けに入った小袋で売られていて、今回は野菜、きんぴらごうぼう、唐辛子の３種類を買い、きんぴらごぼうから食べてみました。

味はきんぴらごぼうそのもので、食感だけがかりんとうという不思議な感じがしました。｢かりんとう｣というと甘くて太いというイメージがありましたが、これはまったく違います。素材の味が生き生きしてます。

他に買った｢野菜｣は野菜それぞれの味が十分出てそれぞれの甘みを出しています。それに引き換え｢唐辛子｣はかりんとう本来の甘さが一番残っていて、最初と最後に唐辛子の辛味がガツンとくる辛い物好きには止められないおいしさでした。

評価：

お店の情報

お店：日本橋錦豊琳

お店のジャンル：その他

住所：ＪＲ東京駅地下１階グランスタ内

登録日：2007-11-03 スイーツライター：ショコラーヌ