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ヴィタメールクグロフ
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写真のポイント
2つのクグロフをバランスをとって並べてみました。
ヴィタメールクグロフの情報
価格：840円
お菓子レビュー
クグロフというと、洋酒の香りのするドライフルーツが入った、バターの風味たっっぷりのブリオッシュぽい生地、を想像していたのですが、ヴィタメールのクグロフはちょっと違います。ちょうど手のひらに乗るほどのかわいらしいサイズ。でも、ずっしりとした重厚感…！味は、「ティ−」と「カフェ」の2種類ですが、私は「ティー」のほうが好みでした。甘さ控えめで、口に入れるとほろほろ崩れていく生地。高級なパウンドケーキっぽい？食べ終わった後も口の中にフルーツのような、花のような紅茶の香りだけがふわっと残ります。べたべたした甘さもなくてイイ！｢カフェ｣のほうは、一口食べると深煎りコーヒーのような風味がひろがります。「ティー」に比べるとどっしりしていて、ブラックコーヒーやミルクにあいそう。それぞれの上にはフォンダンショコラがかかっているのですが、チョコレートというより、ドーナツやバウムクーヘンにかかっているアイシングみたいな感じなので、色ツヤからチョコ感を期待するとちょっと違うかもです。クグロフ＋アイシングは定番かもしれませんが、ベルギーに本店のあるお店だけに、チョコで攻めてもらってもよかったかも。生地はどちらもプレーンでおとなしめの仕上がりです。個人的にはこの味ならフルーツとかナッツとかが入っていた方がよかったなあということで、星ふたつです。
評価：
お店の情報
お店：ヴィタメール新宿小田急店
お店のジャンル：パティスリー
住所：東京都新宿区西新宿1-1-3小田急百貨店本館 地下2階
電話：03-3344-8151
URL：http://www.wittamer.jp/index/
| 登録日：2007-01-30 スイーツライター：やまU |
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