ミルフィーユ

写真のポイント
さくさくなパイの層の繊細さが伝わるような構図にしました。

ミルフィーユの情報

ジャンル1：洋菓子 / ミルフィーユ

価格：370円

お菓子レビュー

さくさくのパイがおいしいミルフィーユ。普通のミルフィーユはパイとカスタードクリームなどを水平に重ねていきますが、ここのミルフィーユはそれをさらに斜めにカットしているので、サンドイッチのような独特な形をしています。一つずつ真っ赤な苺と一緒に小さなボックスに入れらてディスプレーされているので、何だか大切な宝物のよう…♪
パイにサンドされているカスタードクリームがぽってり濃い目で、パサパサ感もなく全体をまとめています。この濃厚なクリームと苺の酸味が合わさって、幸せな味〜…。
ボックスは紙製ですが、内側に大きめのグラシンペーパーが敷いてあるので、パイ系のお菓子によくある食べ散らかしもなくスマートにいただけます。

評価：

お店の情報

お店：菓子屋いこな

お店のジャンル：パティスリー

住所：小平市花小金井南町1-7-8コーポエミリー1F

電話：042-463-9997

登録日：2007-09-02 スイーツライター：chumi*